FUOCHI CRAFOND

Come usare i fuochi per cucinare secondo il Metodo Crafond

Fuoco corona Crafond: la fiamma forma una coroncina attorno al bruciatore

 

Fuoco minimo Crafond: la fiamma tocca appena la base della pentola

Fuoco medio Crafond: la fiamma tocca la base della pentola

Fuoco forte Crafond: la fiamma copre totalmente la base della pentola.

Importante: la fiamma nel fuoco forte Crafond non deve uscire dai lati della pentola, il calore si disperderebbe inutilmente